冬季提高孩子抵抗力需要吃什么食物冬
冬天是各种传染病的多发期,孩子也很容易患上感冒。冬天要增强宝宝身体的抗寒和抗病力可以从饮食入手,借助钙、铁、蛋白质和维生素等营养“坚盾”,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。
一、补充足够的钙和铁
钙是可以加强肌肉和血管的兴奋性和伸缩性的,铁则可以增加血液中的携氧量,由此来加快血液循环和加速能量的燃烧来为身体提供热量。
含钙的食物:牛奶、豆制品、海带、紫菜等。
含铁的食物:蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
二、多吃优质蛋白质
蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以,我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中,大豆蛋白质的好处是地球人都知道,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素。平日里,如果有条件的话,在家里可以自己榨豆浆来喝,既环保又健康。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品,豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。
三、含碘食物可促进甲状腺素分泌
甲状腺素可以自动打开人体的抵抗寒冷的功能,所以御寒能力比较差的宝宝可以多吃一些海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米这些富含碘的食物。
四、多摄入维生素A和维生素C
这两种食物都能打开人体御寒系统,维生素A主要来源于动物的内脏、胡萝卜和深色类的蔬菜,维生素C则主要来源于新鲜的水果蔬菜。
富含维生素的水果:香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
富含维生素的蔬菜:西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋、白萝卜、葱姜蒜、胡萝卜、南瓜等。每天至少吃一斤菜是硬道理。
五、补锌调节内分泌
在微量元素中,锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力,从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力,调节内分泌。
医生表示,谷物中富含对免疫系统至关重要的锌,平时主食可以选择全谷类荞麦面条,或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭,这样的主食不仅能填饱肚子,更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
此外,儿童脾胃稚嫩,冬季应该做到饮食有节,保证一日三餐正常进食,少吃油腻、不好消化的油煎食品,而以粮食、蔬菜为主,适量添加肉食。
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