中安养生大全

吃水煮鱼时比较好蘸点醋

摘要：吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以促进鱼肉中钙的吸收。此外，从中医上讲，醋性凉，而水煮鱼性热偏燥，蘸点醋就可以平衡水煮鱼的燥性，避免身体……

三招辨识优质三文鱼

摘要：超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的；相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不……

癌症患者吃鳖的注意事项

摘要：凡事有个适度，偏食鳖也不好，应注意其他各类营养要素的摄入。癌症患者吃鳖的数量和很佳食用时机，比较好请有经验的中医指导。　　鳖，又称甲鱼，其肉含有大量的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素，以及维……

鱼肉罐头里面的鱼肉有营养吗？

摘要：鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质(蛋白质食品)含量高，容易消化(消化食品)，含有b族维生素(维生素食品)和钙(钙食品)、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力……

生吃福寿螺 会患广州管圆线虫病

摘要：广州管圆线虫病（属于脑膜炎一种），是一种共患的寄生虫病，主要存在于福寿螺、陆地螺、淡水虾等，人食用生的或半生的都很容易感染。广州管圆线虫病重症患者可能留下头疼、痴呆等后遗症。　　近日，有人因食用……

生食河鲜海鲜 会感染病毒、细菌

摘要：海鲜内的寄生虫虽然不会感染给人，但是否会给人造成其他不良影响也不好说，而且海鲜里面的病毒、细菌等微生物对人也有危害，所以吃海鲜的时候也要选择新鲜的，同时要少吃。 　　研究人员表示，生吃河鲜有很大危……

吃沙丁鱼可抑制乳腺癌

摘要：据悉在过去20年里世界乳腺癌的发病率几乎翻番。乳腺癌是全球女性的*一号健康杀手，目前全球大约有100万乳腺癌患者。 　　研究人员利用该套检验法对130名乳癌女患者及139名健康女性进行调查，结果发现，爱吃沙丁鱼、……

蟹好吃禁忌多

摘要：要切记的两点是，柿子、啤酒都不能和大闸蟹一起吃。蟹同吃，定见阎王，不能不注意。啤酒是“鬼佬凉茶”，性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以比较好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。　　大闸蟹……

吃海带时务必警惕两要点

摘要：不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁……

海带需浸泡才能除掉砷

摘要：海带是人们日常餐桌上常见的补钙食品。具体方法是，将干海带在清水中浸泡24～36小时，并在此期间更换3～5次水，每次浸泡海带的水应是海带的10倍为宜，如此反复更换清水。*质检总局医生提醒人们，只要是在食用干海……