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孩子吃什么食物健脑 5种食物增强记忆力

2024-08-09 来源:
1、 鸡蛋 鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、这些都是大脑新陈代谢不可缺少的营养物质。此外,鸡蛋中还含有较多的乙酸胆碱,对完成大脑的记忆功能有很大帮助。 2、 肝脏、肾脏 动物的肝、肾中含较多铁质。铁是组成红细胞的成分,铁质供应充足,红血球运输氧的功能就加强,大脑就可以得到充足的氧气,使记忆力增强。 3、 小米 小米中含较多的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B;等营养成分,被人们称为健脑主食。 4、 核桃、葵花子 这些食品中含较多优质蛋白质和脂肪,而且它们所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的材料。 5、 黄花菜 黄花菜中蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B的含量都很多,被称之为健脑菜。具有安定精神的功效。

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