当前位置：主页 >> 健康新闻 西红柿的营养价值 常吃西红柿好处太多 2024-05-22 来源: 西红柿的营养价值 西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，很初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培很为普遍的果菜之一。 美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的*、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。 番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素 每100克番茄的营养成分： 能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克 核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克 钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克 锰0.06 毫克。 番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。 西红柿主要功效 1、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果很好。 2、祛斑。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。 3、皮肤光滑细嫩。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。 4、美白。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。 5、防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。 6、防辐射。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制作的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低，试验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%~46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使皮肤充满弹性，娇美动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。 禁忌 1、有些人不宜生吃西红柿 西红柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西红柿，西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应，形成不能溶解的块状物，有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃饱满的情况，因此，如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿，另外，脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。 2、未成熟的不能吃 虽然说西红柿可以生吃，但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿，因为如果未熟的西红柿，它含有一种叫番茄碱的有害毒物质，摄入过多这种物质，会导致人体疲乏无力。并且会恶心想吐等相关的中毒症状。 3、不要和黄瓜一起吃 西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物，我们经常会一起买，这两种食物都有很高的营养价值的，但是，它们不能一起食用。因为黄瓜会破话西红柿的维生素C。 注意事项 1、在月经期间的女性，要少吃或尽量不吃西红柿。 2、脾胃虚寒及月经期的女性，事不宜吃西红柿的。 3、西红柿不能空腹食用，空腹吃容易刺激胃酸分泌，容易造成胃部不适，胃胀痛等问题。 4、不要吃未成熟的西红柿，未成熟的西红柿中含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。湖北比较好癫痫医院哪家好湖北癫痫病医院去哪家湖北治疗癫痫病的专业医院排行湖北治疗癫痫病的医院？湖北癫痫哪家医院治疗比较好 上一篇：生葵花籽功效及食用 吃生葵花籽有什么好处 下一篇：胡萝卜的营养及功效 吃胡萝卜的好处太多了 相关阅读 老年人保健品选择指南：养生堂为您解读 如何获得高质量的睡眠 | 睡眠保健的重要性 深度解析：*卫健委疾病预防控制局的职责和作用 赤玉土能养生桩吗？ 急救常识：教你正确处理突发状况 游泳与健身：选择适合你的很佳运动方式 相关推荐 老年人保健品选择指南：养生堂为您解读 如何获得高质量的睡眠 | 睡眠保健的重要性 深度解析：*卫健委疾病预防控制局的职责和作用 赤玉土能养生桩吗？
西红柿的营养价值 西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，很初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培很为普遍的果菜之一。 美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的*、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。 番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素 每100克番茄的营养成分： 能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克 核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克 钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克 锰0.06 毫克。 番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。 西红柿主要功效 1、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果很好。 2、祛斑。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。 3、皮肤光滑细嫩。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。 4、美白。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。 5、防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。 6、防辐射。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制作的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低，试验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%~46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使皮肤充满弹性，娇美动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。 禁忌 1、有些人不宜生吃西红柿 西红柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西红柿，西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应，形成不能溶解的块状物，有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃饱满的情况，因此，如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿，另外，脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。 2、未成熟的不能吃 虽然说西红柿可以生吃，但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿，因为如果未熟的西红柿，它含有一种叫番茄碱的有害毒物质，摄入过多这种物质，会导致人体疲乏无力。并且会恶心想吐等相关的中毒症状。 3、不要和黄瓜一起吃 西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物，我们经常会一起买，这两种食物都有很高的营养价值的，但是，它们不能一起食用。因为黄瓜会破话西红柿的维生素C。 注意事项 1、在月经期间的女性，要少吃或尽量不吃西红柿。 2、脾胃虚寒及月经期的女性，事不宜吃西红柿的。 3、西红柿不能空腹食用，空腹吃容易刺激胃酸分泌，容易造成胃部不适，胃胀痛等问题。 4、不要吃未成熟的西红柿，未成熟的西红柿中含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。湖北比较好癫痫医院哪家好湖北癫痫病医院去哪家湖北治疗癫痫病的专业医院排行湖北治疗癫痫病的医院？湖北癫痫哪家医院治疗比较好
