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益气开胃的食疗方有哪些?治疗肠胃不好的食疗方有哪些?

2024-05-27 来源:
肠胃不好是很多现代人身体会出现的问题,平时饮食不规律,喜欢吃一些辛辣油腻的食物,长期下去会导致肠胃不好,影响食物的消化和吸收,平时要注意调理,可以吃一些具有养胃作用的食物,那么益气开胃的食疗方有哪些?治疗肠胃不好的食疗方有哪些? 1、肠胃不好怎么办 1、首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人,应戒烟。 2、饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理,急性胃痛的病人应尽量少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负担。 3、注意营养平衡。平素的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。 4、饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物,肝郁气滞者忌在生气后立即进食。 2、益气开胃的食疗方 一、苦瓜炒豆腐 材料:苦瓜片150克,油炸豆腐块200克、精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量。 做法: 1、苦瓜片放热水锅中焯水,豆腐放油锅里稍微炸一下。 2、炸过豆腐的锅里留点油,倒入苦瓜炒一炒,再加入豆腐一起煸炒。 3、加味精、盐、鲜汤,然后用水淀粉勾芡下,淋油,出锅装盘。 功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻。 二、泡椒熘豆腐 材料:泡椒段80克,日本豆腐200克、精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量。 做法: 1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下,切片,撒上干淀粉,放油锅里炸至金黄色备用。 2、锅中倒入一点精炼油,倒入番茄酱、泡椒煸炒,然后倒入豆腐炒一下,加盐、淋油,出锅装盘。 功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻。 三、鲜果素咕咾肉 材料:黄瓜块80克,菠萝块80克,豆腐150克、精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量。 做法: 1、豆腐切块,放入沸水锅里(水加点盐)烫一下,捞出撒干淀粉,放一分钟,再次撒干淀粉,然后放油锅炸至金黄色。 2、炒锅开火,倒入一些精炼油,然后倒入材料翻炒,炒到差不多了加盐调味,淋油出锅。 功效:益气开胃,降血压,消食止泻,清热解毒。 3、肠胃不好的调理 1、餐后休息 餐后食物集中在胃,需要大量消化液和血液来消化。此时即使只是散步,血液要运送到全身各处,胃肠血液供应相应减少,食物得不到充分消化。另外,消化液由吃进食物的条件反射产生,胃部饱满,胃液才能分泌旺盛。所以餐后休息一会儿,食物营养才能得到充分消化和吸收。 2、分餐防传染 说起胃病,不得不提到幽门螺旋杆菌,大量研究表明,80%的胃溃疡是由幽门螺旋杆菌感染导致的,它甚至是胃癌的罪魁祸首。这种细菌是标准的“病从口入”,主要通过食物感染,寄生于胃及十二指肠黏膜中,使黏膜逐渐失去保护作用、组织发炎坏死,引发胃病。分餐制则可以降低感染幽门螺旋杆菌的机率。尤其是家中有人患上胃溃疡时,分餐制更重要。 3、保暖胃部 胃的外面没有肌肉、脂肪,是受外表包围很少的器官,所以很容易受到外界气温变化的影响。当人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,导致胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等情况。所以一定要注意做好胃部的保暖。 4、不吃宵夜 变每天三餐为四五顿,晚饭吃得晚一些,这样就可以避免吃宵夜。夜晚,机体大部分组织器官代谢缓慢,开始进入“休整”状态,但不包括胃,因为有宵夜存在。胃肠道被迫处在“紧张的工作”中,大量分泌胃液,此时的分泌非常“不理智”,会因为过量而腐蚀胃黏膜,产生糜烂、溃疡。 5、日常营养品调理 保健品调理胃肠的方式由于健康、安全、有效逐渐得到胃肠疾病人群的青睐,修正欣斯达口服液精选药性温和的中药成分,不添加芦荟、大黄、番泻叶等强泻剂,不腹痛,不腹泻、不恶心,没有依赖性,无毒副作用,经**部门*药品食品监督管理局批准,质量、效果有保障。经消费者服用后反馈,具有强健胃肠,排毒养颜、促进新陈代谢、巩固健康的功效。 6、不吃太多寒性食物 在饮食方面,除了定食定量的基本原则,中医还建议,饮食的寒热要适宜。饮食的寒热不只是温度上的寒热,还包括食物属性的寒热。如西瓜和海鲜都属寒凉,有些肠胃较弱的人,一吃就拉肚子。中医师都建议,肠胃较弱的人应该试着去了解不同食物的属性,避免太多的寒性食物,否则对胃肠是很大的负担。脾胃已受损者,饮食更应该节制。水果、果汁或饮料是生冷之物,不宜多吃。面包、馒头或养乐多等发酵食品,也不适合已经有痰湿的病人。油炸或烧烤的食品容易上火,更不能多吃。 7、多吃生姜 除了不要吃过量的寒性食物,姜是很好的食物,值得推荐。姜也是中药的一种,能健脾利湿,姜皮有轻微的利尿作用。姜也可以轻微地刺激胃酸的分泌,有助消化,但又不会过度刺激肠胃道,这也是为什麽有些人在紧张、恶心或呕吐时,喝一点姜汤可以舒缓。轻微的腹泻,喝些姜汤也有效,因为它能抑制平滑肌过度收缩。

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