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田七叶子吃法与禁忌有哪些

2022-06-30 来源:

田七是较为普遍的中药材，有活血化淤的功效，很多人不清楚，实际上田七叶片也是有一定的保健养生的功效，能够作为蔬菜水果来服用，例如生拌田七叶，田七叶黑木耳冬瓜汤，上汤大豆田七叶这些都能充分发挥保健养生的功效，要掌握的是，女士在月经期很好是不必吃田七叶，防止造成月经不调。

一、生拌田七叶

原材料：田七叶、蒜末

做法：

1、田七叶清理干净。

2、放进蒜末、盐、鸡精、白米醋少量、植物油开展翻拌。

3、摆盘即好。

二、田七叶黑木耳冬瓜汤

作法：很先提前准备原材料，田七叶6克，平菇40克、黑木耳20克、野生灵芝20克、猪展肉200克、紫丹参5克、南枣5粒，盐适量。

将田七叶清洗(还可以用晾干的田七块，不方便用田七叶粉还可以)，用花刀拍裂;平菇用清小水泡软，去蒂;黑木耳浸软，清洗;野生灵芝清洗，切片状;猪展清洗，切片，汆水捞出;其他各物清洗;烧开冷水，倒进炖锅，放进全部原材料，隔水炖两个小时，下盐调料就可以服用。

田七叶的作用与功效为：活血化淤，养神补心，降低血脂，对防止冠心病有协助。

三、上汤大豆田七叶

原材料：大骨汤、大豆、田七叶

做法：1、大豆泡好后煮开。

2、田七叶打花刀略烫。

3、锅里加大骨汤、大豆、放进辣鲜露、盐、鸡精、植物油放进田七叶沸腾就可以。

四、炒土豆丝炝田七叶

做法：

1.准备好常用食物;马铃薯和红萝卜各自切条，蒜切末

2.锅中加水和少量油和少量盐，水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝，烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来，放进凉白开水中浸凉

3.将浸凉的炒土豆丝捞起来，沥净水份，放进器皿中，添加盐、芝麻香油、米醋翻拌

4.放进洗干净的田七叶，放进蒜泥;锅中加点油，大火烧滚油至五成热，放进麻椒和辣椒干段，待炸成香气，麻椒和辣椒干段快变煳时，熄火，除去麻椒和辣椒干段

5.趁着热将炸好的麻椒油辣子浇在拌好的炒土豆丝和田七叶上，搅拌均匀就可以