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陈皮膏的功效和制作方法

2024-09-30 来源:
对于上班族和喜欢暴饮暴食的人来说,消化不良、胃部不适、咽喉不适的情况经常发生。吃药担心副作用大或者身体产生抗药性,天天做食疗又太过于麻烦,陈皮膏就是一个不错的选择。 陈皮膏功效 首先陈皮膏主要就是由陈皮制成的,陈皮本身具有燥湿、化痰、缓解胃部胀痛、消化不良的功效。陈皮膏在原本功效的基础上更多了一些口感上的不同。制成后的陈皮膏晶莹剔透,入口清爽Q谈,还保留了陈皮独有的陈皮香气,十分适合日常食用。 制作陈皮膏的材料 1、陈皮5克 2、细砂糖80克 3、黄冰糖60克 4、马蹄粉125克 5、清水250克 6、开水400克 注意:马蹄粉是由新鲜的马蹄(荸荠)制作而成,马蹄粉含有丰富的维生素B、维生素C、植物蛋白和磷质等物质,具有祛湿、解毒、清热的功效,与陈皮搭配在一起使用时两者的功效和优质成分并不会产生冲突。 陈皮膏的制作方法 1、将陈皮洗干净后分为两半,一半切成细丝另一半保留其一整块的形状,放入碗中加入开水浸泡5分钟左右。 2、生粉浆:用250克的净水加入125克的马蹄粉中,一直搅拌为无明显颗粒状的生粉浆。 3、把细砂糖倒入无水无油的锅中,小火熬成焦糖色。 4、在熬好焦糖色的锅中倒入陈皮水和陈皮,继续放入准备好的黄冰糖60克,大火煮开后加盖转小火直至黄冰糖全部融化。融化后3分钟后,把整块的陈皮捞出,其余继续留在锅内。 5、将热的陈皮糖水加入一汤勺生粉浆,迅速搅拌直至糖水变得透明且浓稠。(这时的生粉浆已经成为熟浆) 6、在熟浆晾凉后,把其余的生粉浆倒入,边倒边搅拌均匀 7、将蒸锅加水大火加热,容器底部涂抹植物油,把粉浆全部倒入容器中,耐心等待25到30分钟后,陈皮膏就做好了。 加微信 ast592 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)

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