中安养生大全

禁忌！有眼病，千万别吃蒜饮食禁忌

大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们的青睐。可是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症……

换季时节，多吃韭菜少吃黄瓜饮食之道

现在正是冬春换季时节，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么，这个时节吃点什么对健康很有利呢？韭菜、羊肉可生……

边炒菜边放盐是炒菜的误区饮食之道

边炒菜边放盐是健康误区：1.烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失……

吃菇的学问：看医生如何选食材选购

像口蘑、平菇、香菇、猴头菇等等，跟其他蔬菜都不大一样，它里边的B族维生素含量特别高，特别是核黄素、烟酸、泛酸等营养成分，再加上含有香菇多糖等，这些营养物质都能提高人体免疫力，长期吃还能起到预防肿瘤的作用……

每天吃洋葱，保健作用很强大饮食之道

有一位60岁的老人，她患有高脂血症、中度脂肪肝、高血压等疾病，由于她持续多年的高脂血症总是降不下来，导致心脑血管硬化，存在严重的健康隐患。去年初她听亲友介绍每天吃生葱头效果很好，于是每天坚持生吃一个鸭蛋大……

职场上的“拼命三郎”饮食细节饮食之道

现在，健康问题已成为办公族们关注的焦点，可是关于亚健康的解决办法，多是针对白领丽人们的。其实，相对于女性白领，办公室先生们更容易透支健康。一直以来，社会公众和男人自身对自己很大的期望莫过于事业有成，成……

买北极虾，千万别挑太红的食材选购

近日，《牡丹江晨报》报道，东北水产市场上出现了经过“化妆”染色的北极虾，因为颜色鲜红好看，价格便宜，几乎占据了水产市场的半壁江山。报道中称，不少市民将这些北极虾回锅后，锅里直冒红色水沫，吃起来也没有虾……

砂锅炒菜能很大程度留住营养饮食之道

如何让菜肴达到既美味又营养的至高境界呢？国内外的营养学家和烹饪大师共同推荐更适合中国人的烹调方法---砂锅烧菜。砂锅，是用粘土烧制而成的锅。*一，砂锅烧菜便于人体消化吸收。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景……

何时吃饭很健康？饮食之道

人体在不断进行着新陈代谢，新的细胞产生，旧的细胞凋亡，周而复始维持着我们的生命，而构成细胞的原料无非是我们呼吸的空气，喝的水，吃得食物。而前二者我们似乎都差不多，所以新生细胞的健康就看我们吃的食物了，……

茶叶巧鉴别 警惕“翻新茶”食材选购

用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证明是染色的陈茶俗话说“明前茶，贵如金”，清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工，冒充……