当前位置：主页 >> 人群养生 血藤山楂炸大排 2024-09-03 来源: 本药膳方中，山楂消食、行气、散瘀，鸡血藤行血活血，丹参活血化瘀，破积除瘕，诸药配伍，相须为用，共奏活血化瘀之功，配上猪大排，味道、药性俱佳，且祛瘀不易伤正 材料: 大排1000克，鸡血藤30克，山楂30克，丹参30克，番茄酱10克。 做法: 将鸡血藤、山楂、丹参洗净，以水煮，取鸡血藤等浓缩汁30毫升，将大排骨洗净，控干水，用刀剁成扇面块，使肉松软。拍好后用刀将排骨轻轻拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸时排骨卷缩。将开好的排骨放入陶瓷容器中，加入料酒20克、酱油50克、葱段20克、姜末10克拌匀腌渍半小时，取出控去酱油待用。将锅上火烧热，加入植物油750克，烧至七成熟时，放入排骨，用手勺推散，并不停地翻动，约炸2分钟。炸至金黄色用手一按感到肉质发硬即好，捞出，控干油、装盘。另取一锅上火，加麻油15克烧热，加入白糖、番茄酱、鸡血藤等的浓缩汁及清汤少许，烧开后用湿淀粉勾芡，浇入装盘的排骨上即成。本药膳方一年四季皆可服用，以上用量可供4～5人服用。注意事项：山楂必须生用，焦山楂以止泻见长。 医生叮咛：1.急性乙型肝炎不宜用。 2.慢性乙型肝炎症属肝胆湿热不宜用。 功效： 本药膳方中，山楂消食、行气、散瘀，鸡血藤行血活血，丹参活血化瘀，破积除瘕，诸药配伍，相须为用，共奏活血化瘀之功，配上猪大排，味道、药性俱佳，且祛瘀不易伤正。适合慢性乙型肝炎症属肝血瘀阻型，症见胁肋刺痛，痛有定处，入夜更甚，胁肋下或见包块，舌质紫暗，脉象沉涩。哪里治疗癫痫效果好治疗癫痫病那家医院好哪个医院治疗癫痫好治癫痫病*的医院治疗癫痫病药 上一篇：蜂蜜桑椹杞子膏,补益气血 下一篇：养生食谱 西红柿鸡蛋热汤面 相关阅读 去黑头的小办法 去黑头的妙招 鱼肝油的功效与作用 怎么样可以瘦腿就5天 这7种方法可有效瘦腿 桃胶的功效 燕窝的功效与作用 吃什么可以减肥 相关推荐 去黑头的小办法 去黑头的妙招 鱼肝油的功效与作用 怎么样可以瘦腿就5天 这7种方法可有效瘦腿 桃胶的功效
本药膳方中，山楂消食、行气、散瘀，鸡血藤行血活血，丹参活血化瘀，破积除瘕，诸药配伍，相须为用，共奏活血化瘀之功，配上猪大排，味道、药性俱佳，且祛瘀不易伤正 材料: 大排1000克，鸡血藤30克，山楂30克，丹参30克，番茄酱10克。 做法: 将鸡血藤、山楂、丹参洗净，以水煮，取鸡血藤等浓缩汁30毫升，将大排骨洗净，控干水，用刀剁成扇面块，使肉松软。拍好后用刀将排骨轻轻拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸时排骨卷缩。将开好的排骨放入陶瓷容器中，加入料酒20克、酱油50克、葱段20克、姜末10克拌匀腌渍半小时，取出控去酱油待用。将锅上火烧热，加入植物油750克，烧至七成熟时，放入排骨，用手勺推散，并不停地翻动，约炸2分钟。炸至金黄色用手一按感到肉质发硬即好，捞出，控干油、装盘。另取一锅上火，加麻油15克烧热，加入白糖、番茄酱、鸡血藤等的浓缩汁及清汤少许，烧开后用湿淀粉勾芡，浇入装盘的排骨上即成。本药膳方一年四季皆可服用，以上用量可供4～5人服用。注意事项：山楂必须生用，焦山楂以止泻见长。 医生叮咛：1.急性乙型肝炎不宜用。 2.慢性乙型肝炎症属肝胆湿热不宜用。 功效： 本药膳方中，山楂消食、行气、散瘀，鸡血藤行血活血，丹参活血化瘀，破积除瘕，诸药配伍，相须为用，共奏活血化瘀之功，配上猪大排，味道、药性俱佳，且祛瘀不易伤正。适合慢性乙型肝炎症属肝血瘀阻型，症见胁肋刺痛，痛有定处，入夜更甚，胁肋下或见包块，舌质紫暗，脉象沉涩。哪里治疗癫痫效果好治疗癫痫病那家医院好哪个医院治疗癫痫好治癫痫病*的医院治疗癫痫病药
