当前位置：主页 >> 人群养生 什么人不宜喝白米粥 白米粥并非人人适合 2024-08-27 来源: 米粥一向被视为“很养人”的食物，不但为大众所喜爱，还是很常见的“病人食物”。很多住院病人主动地放弃正常的固体食物，改吃粥食，以为这样可以补充营养加快恢复。然而，白粥真的对这么营养？真的这么有适合吗？ 什么人不宜喝白米粥 糖尿病不宜喝白米粥。白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。 熬粥过程中营养损失大 经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。因此，与白米饭或白馒头相比，白米粥的营养价值更低。 哪些人应该喝白米粥 适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。与白米饭相比，白米粥的优势是容易消化。米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。因此，与白米饭等固体食物相比，白米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者。 以上即是对什么人不宜喝白米粥的介绍，虽然白米粥易消化，但是营养价值不高，普遍地、笼统地给病人吃粥，认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。糖尿病不宜喝白米粥，升高血糖的作用更为强烈。河北癫痫病哪家医院效果比较好河北哪家医院治癫痫好?治疗癫痫病河北比较好的医院在哪河北比较专业的癫痫病医院在哪河北治疗癫痫病医院那家比较好 上一篇：穴位按摩可治疗打鼾 下一篇：减缓痛经食疗较有效 相关阅读 去黑头的小办法 去黑头的妙招 鱼肝油的功效与作用 怎么样可以瘦腿就5天 这7种方法可有效瘦腿 桃胶的功效 燕窝的功效与作用 吃什么可以减肥 相关推荐 去黑头的小办法 去黑头的妙招 鱼肝油的功效与作用 怎么样可以瘦腿就5天 这7种方法可有效瘦腿 桃胶的功效
米粥一向被视为“很养人”的食物，不但为大众所喜爱，还是很常见的“病人食物”。很多住院病人主动地放弃正常的固体食物，改吃粥食，以为这样可以补充营养加快恢复。然而，白粥真的对这么营养？真的这么有适合吗？ 什么人不宜喝白米粥 糖尿病不宜喝白米粥。白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。 熬粥过程中营养损失大 经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。因此，与白米饭或白馒头相比，白米粥的营养价值更低。 哪些人应该喝白米粥 适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。与白米饭相比，白米粥的优势是容易消化。米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。因此，与白米饭等固体食物相比，白米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者。 以上即是对什么人不宜喝白米粥的介绍，虽然白米粥易消化，但是营养价值不高，普遍地、笼统地给病人吃粥，认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。糖尿病不宜喝白米粥，升高血糖的作用更为强烈。河北癫痫病哪家医院效果比较好河北哪家医院治癫痫好?治疗癫痫病河北比较好的医院在哪河北比较专业的癫痫病医院在哪河北治疗癫痫病医院那家比较好
