春季绿色蔬菜的做法春
2023-09-02
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眼下天气是越来越暖和了,春季是万物复苏的季节,正是调养身体五脏的大好时机。医生提醒市民,春季食疗要多吃绿色蔬菜,少吃辛辣食物。大厨艺小编给大家推荐一款绿色蔬菜,一起来看看做法吧。
清炒莴笋丝
用料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。
做法:
1.将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。
2.炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。
注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了。
功效:清热利尿,增进食欲。适合各年龄人群。
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