包装食品过期能不能吃 关于食品保质期的4大误区_一生养生
大家在购买加工食品的时候，总是要看一下它的保质期，保质期新鲜才买回家。商场总会有一些促销打折活动，把一些临近保质期的食物便宜卖出。很多人就在这上面犹豫不决，不知道这些食物是否安全，犹豫之间就容易进入一些误区，接下来就让我们一起来了解一下。
对于食品保质期会存在哪些误区呢？1、保质期是绝对的，过期一天也不能吃在很多人眼里食物的保质期是非常绝对的，保质期的前一天能吃，保质期后哪怕只过了一天也不能吃。其实事情并不是绝对的，食物不会在一天之内发生质的变化，而是慢慢的变化。所以在判断食物是否能吃的时候，不能只看保质期，虽然保质期是一个非常重要的判断标准，但是世事无绝对，还是要留心食物的状态。
2、保质期里的食物是绝对安全的很多人一看食物没有过保质期就能放心的吃，这一点和上一点一样，都是过于绝对的，都是不正确的想法。保质期只是其中一方面，还有很多因素会影响到食品安全，比如说食物过早的腐烂，再比如说因为没有储存好还是提前的变质，再比如说袋子没有包装好，出现漏气的情况等等。在拿到实物的时候，不仅要看保质期，还要看食物的状态，看一下外观，闻一下气味，尝一下滋味，看有没有异常的状况。
3、保质期越久说明防腐剂越多不同的人有不同的购物习惯，有的人喜欢买保质期短的食物，认为保质期短，防腐剂肯定放的少，其实这是一种误区。有一些食物没有放防腐剂，也更加容易储存，比如说蜂蜜。有一些食物则是因为生产过程技术比较先进，更加的耐存，不一定是放了很多的防腐剂。所以把保质期作为衡量防腐剂多少的这一观点，并不科学。
4、食物放进冰箱就不会坏有一些不带包装的食物，没有保质期这一说。很多人认为把食物放进冰箱，食物就不会变质，这是不正确的想法。冰箱并不是*的，它只能延长食物的储存时间，并不是一直不会让食物变质。而且有些食物本身就不适合放进冰箱，放进冰箱里会加快它的腐烂。
为了避免吃坏身体，大家要正确认识食品的保质期。对保质期内的食品也要多留个心眼，对临期或过期的食品既不要浪费也不要过于侥幸，总之，多留心观察，一旦出现异状也要尽快处理！
