发芽的洋葱能吃吗 2021吃洋葱的禁忌_一生养生
很多人喜欢买洋葱的时候多买两个，结果放了一段时间发芽了。很多人知道土豆发芽是不能吃的，会中毒，那么洋葱也发芽了可不可以吃呢？其实是可以吃的。不妨来了解下吃洋葱的禁忌有哪些吧~
发芽的洋葱能吃吗可以吃
土豆发芽会产生一种毒素，对人体不好，吃了会产生一些中毒反应，但是洋葱发芽是不会产生这种物质的，所以即使洋葱发芽了还是可以吃的，对身体是没什么害处的，只是洋葱发芽了，本身的一部分营养会提供芽的生长，所以洋葱这个时候的营养会降低，口感也不会太好。
洋葱的存储建议洋葱在温暖潮湿的地方，发芽率会很高，所以如果家里洋葱吃不完要放一段时间，很好是放在比较阴凉干燥的地方，特别是要干燥，不然也容易产霉。可以先在太阳下晒一段时间，然后放在通风阴凉处。
吃洋葱的禁忌洋葱属于一种很常见的蔬菜，它具有抗衰老抗癌的效果，因此，生活中很多人都比较喜欢吃洋葱。不过洋葱虽好，但是有些人群食用洋葱之后，可能产生副作用。因此大家在吃洋葱之前，要了解一些食用禁忌，避免越吃越伤身。
1、避免过量因为洋葱有很强的刺激性，且可挥发很强烈的气味，过度食用的话，会导致胀气发生，可加重肠胃的负担。另外要注意，洋葱是不能久煮的，因为洋葱中所含的磺脲丁酸是比较容易被分解的，当营养物质被高温分解后，就会失去降血糖功效。
2、忌和海鲜混吃洋葱是含有很丰富的草酸的，而海鲜则含有大量的碘离子和钙离子，一起同食的话，是很易形成结石的，当结石积累在尿道时，就会影响泌尿系统的正常功能。另外如果吃洋葱时与鱼共吃，草酸还会和鱼中的蛋白质结合，从而就有可能会产生沉淀物，很难被人体吸收。
3、消化系统异常者忌吃如果在有消化系统异常表现的人，也要尽量少吃洋葱，因洋葱有较强的刺激性，对食物消化不利，且还会破坏消化系统。
4、过敏体质者忌吃人的体质不同，对食物的禁忌也不一样，其中生活中就有一些人会对洋葱过敏，如误食了洋葱，可能会产生皮肤疾病，导致皮肤出现红疹、瘙痒等过敏症状，还有可能会出现扩散，从而会引发全身性皮炎。所以过敏体质者平时要注意了解自身的过敏原，若存在对洋葱过敏现象的，一定要注意远离它。
