当前位置：主页 >> 养生食谱 做盐水毛豆放什么调料 盐水毛豆的常见做法 2024-08-13 来源: 1、 做盐水毛豆放什么调料 盐水毛豆主要的调料是盐、花椒喜欢辣的可以放些辣椒。毛都处理好之后就要放入盐、花椒、干辣椒一起煮了。盐要适当多放一些,因为毛豆不容易入味。 2、 盐水毛豆的常见做法 盐水毛豆做法一 原料:毛豆、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、小茴香、八角、桂皮。 做法: 1、毛豆放在碱水里泡半小时,然后用清水洗净,剪掉两端的尖尖口待用。 2、取一个煮锅,里面放水,加盐,放入所有冲洗过的调料,然后滴几滴油,开火煮,水开5分钟后,放入毛豆,大火烧开后,盖盖小火煮10分钟后,关火,泡着放凉,收入冰箱,几个小时入味后,端出来就可以吃到冰冰凉的清爽毛豆了。 特别提醒: 1、毛豆一定要剪一下两端,这样入味很快。 2、毛豆不用使劲煮,煮久了,没了那个咬的口感,反而不好吃,10分钟的口感介于软和硬之间。 盐水毛豆做法二 又到了新鲜毛豆上市的季节。毛豆色泽嫩绿、口感清甜、其中的铁质易于儿童消化吸收,毛豆中的卵磷脂也是大脑发育不可缺少的营养物质。妈妈可不要给孩子错过了这个营养丰富的应季食物哦。不需太多的调味,加点盐连着豆荚一起煮食,就是一道美味的小吃了。 食材:毛豆,八角、盐 做法: 1、毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味。 2、锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火。 3、关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用。 烹饪技巧: 1、将放凉的毛豆放入冰箱冷藏再吃,会更爽口。 2、可根据口味加入多种香料,做成五香味的、酸辣味的。 3、毛豆要滚水下锅煮,开盖煮,煮好后立即捞出过凉水,再放汤汁(凉凉)中浸泡入味,这样才能防止毛豆变黄,颜色不好看。 盐水毛豆做法三 盐水煮毛豆,简约不简单,周末闲来,煮上一小锅,女人孩子可做休闲小食,男人用来下酒,一颗、两颗、三颗……美好的滋味跳跃在舌尖上,氤氲在心里头。 主料:毛豆500克 调料:食盐适量,葱1根,姜1小块,八角适量,桂皮适量,干辣椒适量,料酒适量,香叶适量,茴香籽适量。 做法: 1、毛豆反复搓洗,冲净,沥干。 2、逐个剪去豆荚的角。 3、葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒。 4、坐锅烧水,加入步骤3中调料,大火煮开。 5、添加进剪好小儿失神性癫痫治疗费用高吗癫痫微创手术的治疗费用是多少「癫痫病治疗费用」大概需要多少钱儿童癫痫药物一年治疗费用多少郑州癫痫病的专业医院怎么样/好不好 上一篇：西兰花榨汁用开水焯几分钟 西兰花榨汁的做法 下一篇：凉拌蒜苗怎么做好吃窍门 蒜苗吃了有什么好处 相关阅读 旱金莲可以水培吗（旱金莲可多浇水吗） 表达情感的花束花语（表达情感的花有哪些?） 春天栽芍药可以么（芍药春天栽会开花吗） 幼儿园花语文案图片可爱（幼儿园花语文案图片可爱简短） 土狗聪明吗-中国土狗聪明吗 怎么可以买到沙漠玫瑰（怎么可以买到沙漠玫瑰花） 相关推荐 旱金莲可以水培吗（旱金莲可多浇水吗） 表达情感的花束花语（表达情感的花有哪些?） 春天栽芍药可以么（芍药春天栽会开花吗） 幼儿园花语文案图片可爱（幼儿园花语文案图片可爱简短）
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