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常吃菠菜可疏肝养血

2023-08-15 来源:

春季万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医四季侧重的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。

以脏补脏,鸡肝为先

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。取新鲜鸡肝3个,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5个,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半个月,便可见效。

以味补肝,*食醋

醋味酸而入肝,具有平肝散淤、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的老年高血压患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

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