婴幼儿的健康饮食
2023-08-14
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21世纪是个不折不扣的速食时代,为了省时省钱,越来越多的人依赖于加工食品或半成品,被迫脱离天然绿色食品,殊不知这些加工食品和半成品的背后,离不开食品添加剂。作为家长我们该如何避免婴幼儿摄入过多的有害食品添加剂?又该如何保障婴幼儿获得均衡足够的营养?
凡是经过加工的儿童食品,大多离不开食品添加剂。如孩子们喜欢的奶油、蛋糕、巧克力等食品中就少不了反式脂肪酸,它可使这些食品变得更加松脆,更加可口。但如果摄入量过多,就有可能会影响宝宝的生长发育和中枢神经系统的健康。孩子们喜欢的色彩斑斓的水果软糖、果冻、果汁均添加了人工合成色素,长期服用可能引起孩子铅中毒,使其患多动症的机率提高。而大多数针对儿童的乳饮料中普遍含有化学合成甜味剂,孩子食用后不易分解,容易对肝脏造成损害。医生提醒家长,选零食要留意配料表,尽量给孩子多选择天然零食。选购时应多关注营养标签和配料表。凡是配料表中带有红、黄、蓝等字眼(如日落黄、亮蓝)的,均是添加了人工色素。
对于年龄更小一些的婴幼儿来说,食物更应以无有害添加剂的绿色天然食品为主。对于婴幼儿来说,母乳是很天然很理想的食物,它可以给婴幼儿提供其日常所需的全部营养物质,包括蛋白质、维生素、铁、脂肪、乳糖等,尤其是母乳中含有免疫球蛋白、活性白细胞、双歧因子等抗体,这些都能提高婴幼儿的免疫力。随着婴幼儿功能系统的发育健全,母乳渐渐不能够提供婴幼儿生长发育所需要的营养,这时家长就必须适时适量地给婴幼儿准备一些绿色天然的辅助食品,其中以米、面食类碳水化合物食品为佳,只有合理地进行膳食搭配,才能保障婴幼儿获得更均衡的营养,使其健康成长。
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