当前位置：主页 >> 四季养生 夏季吃不下饭怎么办 六款凉拌菜让你胃口大开 2024-09-19 来源: 夏季吃不下饭怎么办?夏季养生食谱有哪些?现在正值三伏天，天气炎热，夏季天气热，很多人吃不下饭。特别是一些油腻无味的菜。不吃饭人就没精神工作。脸色也会差很多，为了自己的身体健康。今天小编为大家推荐几款夏季开胃菜。下面我们一起看看。 1、拌葱头 原料：葱头一斤，青红辣椒三个，酱油三钱，陈醋三钱，精盐五钱，香油三分。 制法：将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，很后滴上香油，搅拌匀即好。 特点：新鲜脆嫩，酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料：卷心菜斤半，酱油五钱，香油五分，白糖一钱，食盐二分。 制法：将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。 特点：甜咸香脆，佐酒小菜。 3、拌绿豆芽 原料：绿豆芽二斤，黄瓜二两，精盐五钱，葱丝二钱，姜丝二钱，醋五钱，香油一钱。 制法：将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，很后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点：新鲜味美，富有营养。 4、黄瓜拌虾片 原料：虾两对，黄瓜一节，青蒜苗两棵，青菜叶三棵，酱油五钱，香油一钱，陈醋二钱，水泡木耳二钱。 制法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。 特点：鲜艳美观，清香利口。 5、麻酱拌豆角 原料：鲜豆角五两，芝麻酱二两，精盐五钱，味精十粒，花椒油五钱，姜末三钱。 制法：把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。 特点：颜色翠绿，香味可口。 6、肉丝拌粉皮 原料：猪肉(瘦)三两郑州能够看癫痫的医院在哪癫痫哈尔滨哪个医院治的好哈尔滨癫痫医院好不好哈尔滨哪家医院医癫痫好哈尔滨哪个医院治癫痫的效果好 上一篇：夏季补肾吃什么 下一篇：处暑养生吃什么 这些传统美食少不了 相关阅读 三伏天喝什么茶消暑 三伏天适合喝什么凉茶 8月喝什么茶消暑 11款养生茶清热解暑 立秋节气养生吃什么 立秋养生喝什么茶好 夏季减肥吃什么 适合夏季减肥吃的食物 八款夏季营养粥做法 相关推荐 8月喝什么茶消暑 11款养生茶清热解暑 三伏天喝什么茶消暑 三伏天适合喝什么凉茶 夏季减肥吃什么 适合夏季减肥吃的食物 立秋养生喝什么茶好
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