当前位置：主页 >> 四季养生 香菇炖鸡怎么做好吃 5种做法营养丰富更美味 2024-09-19 来源: 大青叶 性味 苦，寒。 功效 清热，解毒，凉血，止血。治温病热盛烦渴，流行性感冒，急性传染性肝炎，菌痢，急性胃肠炎，急性肺炎，丹毒，吐血，衄血，黄疸，痢疾，喉痹，口疮，痈疽肿毒。 ①《别录》："疗时气头痛，大热，口疮。""蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒，射罔毒。" ②陶弘景："疗伤寒方多用此，除时行热毒为良。""蓝汁，至解毒。以汁涂五心，又止烦闷。甚疗蜂蟹毒。" ③《纲目》："主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。""蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。" ④《本草正》："治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。" ⑤广州部队《常用中草药手册》："清热泻火，凉血解毒，散瘀止血。治肠炎，菌痢，咽喉炎，扁桃体炎，腮腺炎，感冒发热，齿龈出血。" ⑥《江西草药》："治急性肝炎，肺结核，矽肺，牙痛，蛇伤，过敏性皮炎。" 注意 脾胃虚寒者忌服。 做法四 主料：鸡、香菇。 辅料：葱、姜、料酒、老抽酱油、冰糖、盐。 流程：1. 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块; 2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫; 3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇; 4. 倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖; 5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时; 6. 很后加盐调味后收汁即可。 做法五 制作食材 二分之一草鸡 香菇10朵(干货，表面切十字花备用) 大葱 姜 八角 干辣椒 红椒 香葱 食用油 料酒 生抽 老抽 白糖 制作步骤 1、 草鸡洗净，控干水份后切块。 2、 香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。 3、 锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。 4、 炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒。 5、 加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味(生抽蛮咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整)。 6、 将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。 7、 大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入拦匀再一起炖。 8、 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。 小贴士 1.如果时间紧张炖的过程也可以用高压锅代替，但收汁的过程很少不要省，裹着一层浓汁的肉肉才更好吃。 2.香菇要提前用温水泡，大约一个小陕西癫痫病医院哪些好武汉那家癫痫医院正规武汉什么医院治疗癫痫病好武汉癫痫专业医院排名！武汉哪家医院可以治好癫痫呢 上一篇：高温天气如何防暑 12款饮料补水祛暑热 下一篇：五款养生汤滋阴润燥 相关阅读 三伏天喝什么茶消暑 三伏天适合喝什么凉茶 8月喝什么茶消暑 11款养生茶清热解暑 立秋节气养生吃什么 立秋养生喝什么茶好 夏季减肥吃什么 适合夏季减肥吃的食物 八款夏季营养粥做法 相关推荐 8月喝什么茶消暑 11款养生茶清热解暑 三伏天喝什么茶消暑 三伏天适合喝什么凉茶 夏季减肥吃什么 适合夏季减肥吃的食物 立秋养生喝什么茶好
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