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椰子粉营养价值

2022-05-21 来源:

椰子的营养价值很高。椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

据了解,椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸,蛋白质含量极为丰富,是世界上氨基酸含量很高的天然饮品,而氨基酸是我们身体所必须的营养成分,对小孩的生长发育、老年人抗衰防病、促进人体的新陈代谢等均有不可估量的作用。此外,椰子粉富含多种维生素、钙铁物质等有益健康的营养元素,丰富的镁可改善老年人的循环系统,常吃可为人体提供多种营养,均衡人体营养所需,提高肌肉活力,增强身体免疫能力等,作为老人和小孩的健康饮品,很适宜不过。

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