薯条糖醋排骨的做法 排骨这样做简直好吃极了
2021-08-22
来源:
薯条糖醋排骨的做法
猪肉200g，土豆
番茄酱、盐、糖、淀粉、
料酒、五香粉等常备调料
烹饪步骤
1.
将猪肉洗净，切成薄片
放入碗中，
加1勺料酒、1勺食盐、1勺酱油、1勺五香粉、
适量料酒、蛋清、10g生粉
抓匀腌制30分钟；
2.
土豆切条后，放入热水中焯一下，
焯水后将腌好的肉片裹在薯条上；
3.
热宽油锅，待油温八成热时，
（将筷子插入油中会冒泡）
将薯条裹肉放入锅里，
炸至金黄后捞出沥干备用；
4.
将锅洗净后，
锅底热一勺油，
倒入10g番茄酱、适量清水、一勺盐、
10g糖、一勺水淀粉、炒匀。
将炸好的薯条裹肉下入锅中翻炒，
裹上酱料后出锅；
“我可能做了假的糖醋排骨？？？”
这道创意十足的“假”糖醋排骨，
可是连骨头都能吃的哟，
尤其受小伙伴的欢迎~
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